Przepis od Alicji, mojej córki, kreatywnej kucharki.Potrzebne składniki: – dynia,– żółty ser– warzywa oraz przeprawy ziołowe, jakie akurat mamy w domu. Jedną dużą dynię pokroimy na pół, wyjmujemy miąższ i pestki . Do słoika dodajemy: olej, musztarda, sól pieprz i garść bokashi. Dokładnie smarujemy wewnętrzna część dyni olejem z przyprawami, po czym wkładamy ja do…
Kule bokashi w Tajlandii
Tajlandia przeżywa najgorszą powódź w swojej historii. Około 1/3 powierzchni kraju znalazła się pod wodą. Obecnie Królewskie Centrum edukacyjne Self-Sufficiency Economy (Samowystarczalnej Ekonomii) planuje wytworzyć 500 000 kul bokashi aby pomóc przy oczyszczeniu skażonych powodzią terenów. Udowodniono, że te kule skutecznie przyczyniają się do odkażania wody. Jedna kula bokashi jest w stanie zdezynfekować około 4…
Sadzenie drzew na jesień z kompostem bokashi
Wykopujemy dół, odkładajmy z jednej strony warstwę z wierzchu, a z drugiej warstwę z głębi. Na dno wykopanego dołu wsypmy 1/3 kompostu, najlepiej EM-owego. Jeżeli nie mamy kompostu na EM to dodajmy do naszego kompostu 5 garści Bokashi. Następnie przykryjmy warstwą ziemi z wierzchu, a na końcu warstwą ziemi z głębi.
Dla akwarystów
EM Refresh sprawdza się znakomicie jako starter biologiczny w akwariach. Nasącza się nim gąbkę do filtra, raz na 2 tygodnie, 2 zakrętki Refresh na akwarium koło 250 litrów. Woda jest klarowna i przezroczysta. Po dwóch tygodniach w filtrze nie ma przykrego zapachu rybich odchodów, ale pachnie ziemią. Zasłyszano od Marcina Sitarka www.czystystaw.pl PS dziękuje autorowi…
Kurczaki
Kilka dni temu pojechałam do mojej sąsiadki, która od wielu lat używa EM. Ma gospodarstwo rolne i punkt skupu owoców. Rozmawiałyśmy o mięsie, o tym, że kumuluje wszystkie toksyny z całego łańcucha pokarmowego. Pani Halina ma taką metodę. Bierze od kogoś z rodziny, kto hoduje kury mięsne, z 20 kurczaków „gotowych” z tych hodowanych od…
Lubartów widać Efekt
W tym tygodniu w Lubartowiaku był artykuł o akcji regeneracji stawu przy parku miejskim. Tytuł “Widać Efekt” ucieszył mnie bardzo. Rybacy pozytywnie się wypowiadają. Słyszałam też, że ryby już nie pachną mułem. Link do zakupu kul bokashi – tu.
Maliny – uprawa z EM
Wczoraj pojechałam do zaprzyjaźnionego gospodarstwa na Bratniku u państwa Włoch. Cudowne wielkie jędrne maliny na EM o intensywnym zapachu. Trzymam w lodówce w miseczce 2 spodeczki z malinami, jedne z szypułkami, drugie bez, aby zobaczyć po ilu dniach zaczną się psuć. Zazwyczaj na drugi dzień maliny są już miękkie i zaczynają pleśnieć. Dziś drugi dzień,…
dni pokoju
zdjęcie Ani Koźbiel (dzięki Aniu) Ten festiwal, to coś wyjątkowego! Mieliśmy taką ambicje, żeby nie urósł on w ilość, ale w jakość. W poniedziałek rano po festiwalu teren nasz było wyjątkowo mało zabrudzony. W zeszłym roku o wiele więcej śmieci musieliśmy zbierać i segregować. Odbyły się 2 silne dyskusje, o GMO i o tym jaki…
Przygotowania stoiska EM
Z moją młodą sąsiadką Małgosią, zaczynamy przygotowywać stoisko EM na święto. Robiłyśmy ferment z melisą i lawendą. Stoisko EM widzę jako miejsce spotkań, wymiany doświadczeń oraz degustacji, np. fermentu, wypieków z bokashi, ogórków kiszonych ….. Można tez będzie tam nabyć produkty EMowe lub produkowane na EM, które gdzieś indziej trudno kupić: warzywa , owoce, zioła…
Bokashi w toaletach kempingowych
Bonjour Aurelie Julien les enfants , a bientot !!!!…. Na początku lipca pobyli u nas Aurelie Julien i ich synowie Nils i Simae. Postanowili odbyć 4 miesięczną podróż aby poczuć inspiracjęi zadecydować co dalej w życiu. Jeden rozdział się kończy, drugi zaczyna. Dzięki nim, odkryłam coś istotnego na temat swoich korzeni. W kulturze francuskiej jest…