Na podstawie książki Ernsta Hammesa Dlaczego po jednym posiłku czujemy sytość przez wiele godzin, a po innym znowu jesteśmy głodni już po chwili? Dlaczego warzywo zerwane prosto z grządki wydaje się bardziej „żywe” niż jego odpowiednik z puszki? Zwykle oceniamy żywność przez pryzmat białka, tłuszczu, węglowodanów, witamin i minerałów. Ernst Hammes proponuje jednak spojrzeć na…
