Przepis od Alicji, mojej córki, kreatywnej kucharki. Potrzebne składniki : dynia, żółty ser i warzywa oraz przeprawy ziołowe jakie akurat mamy w domu. Jedną dużą dynię pokroimy na pól , wyjmujemy miąższ i pestki . Do słoika dodajemy: olej, musztarda, sól pieprz i garść boksashi. Dokładnie smarujemy wewnętrzna część dyni olejem z przyprawami po czym …
Autor: Nicole
Kule bokashi w Taijlandii
Tajlandia przeżywa najgorszą powódź w swojej historii. Około 1/3 powierzchni kraju znalazła się pod wodą. Obecnie Królewskie Centrum edukacyjne Self-Sufficiency Economy (Samowystarczalnej Ekonomii) planuje wytworzyć 500 000 kul bokashi aby pomóc przy oczyszczeniu skażonych powodzią terenów. Udowodniono że te kule skutecznie przyczyniają się do odkażania wody. Jedna kula bokashi jest w stanie zdezynfekować około 4…
pieczarki
Będziemy z moim sąsiadem który jest dyrektorem firmy produkującą podłoże do pieczarek testować EM w tunelu w którym wprowadzone są podłoże po obróbce termicznej w celu odkażania. Mamy bardzo ciekawe badania jak EM-y potrafią hamować rozwoju patogenów takich jak Trichoderma harzianum , sprawcą zielonej pleśni atakujące zarówno podłoże a także owocniki . PS: jeżeli ktoś…
Sadzenie drzewa na jesień.
Wykopujemy dół odkładając z jednej strony warstwę z wierzchu a z drugiej warstwę z głębi. Na dno wykopanego dołu wsypiemy 1/3 kompostu, naj lepiej EM-owego. Jeżeli nie mamy kompostu na EM to dodamy do naszego kompostu 5 garstek Bokashi. Następnie przykrywamy warstwą ziemi z wierzchu a na końcu warstwą ziemi z głębi.
Dla akwarystów
Refresh sprawdza się znakomicie jako starter biologiczny w akwariach. Nasącza się nim gąbkę do filtra , raz na 2 tygodnie, 2 zakrętki Refresh na akwarium koło 250 litrów. Woda jest klarowna przezroczysta. Po dwóch tygodniach w filtrze nie ma przykrego zapachu rybich odchodów ale pachnie ziemią. (usłyszano od Marcina Sitarka www.czystystaw.pl) PS dziekuje autorowi pięknego…
kurczaki
Kilka dni temu pojechałam do mojej sąsiadki która od wielu lat używa EM , ma gospodarstwo rolne i punkt skupu owoc. Rozmawiałyśmy o mięsie, o tym, że kumuluje wszystkie toksyny z całego łańcuchu pokarmowego. Pani Halina ma taką metodę. Bierze o kogoś z rodziny kto hoduje kury mięsne z 20 kurczak „gotowych „ z tych…
Lubartów widać Efekt
W tym tygodniu w Lubartowiaku był artykuł o akcji regeneracji stawu przy parku miejskim . Tytuł widać Efekt ucieszył mnie bardzo . Rybacy pozytywnie się wypowiadają . Słyszałam tez że ryby już nie pachną mułem . Link do zakupu kul bokashi – tu.
maliny
Wczoraj pojechałam do zaprzyjaźnionego gospodarstwa na Bratniku u państwa Włoch. Cudowne wielkie jędrne maliny na EM o intensywnym zapachu. Trzymam w lodówce w miseczce 2 spodeczki z malinami, jedne z szypułkami, drugie bez, aby zobaczyć po ilu dniach zaczną się psuć. Zazwyczaj na drugi dzień maliny są już miękkie i zaczynają pleśnieć. Dziś drugi dzień,…
dni pokoju
zdjęcie Ani Koźbiel (dzięki Aniu) Ten festiwal, to coś wyjątkowego ! Mięliśmy taką ambicje, żeby nie urósł on w ilość, ale w jakość. W poniedziałek rano po festiwalu teren nasz było wyjątkowo mało zabrudzony. W zeszłym roku o wiele więcej śmieci musieliśmy zbierać i segregować. Odbyły się 2 silne dyskusje, o GMO i o tym…
przygotowania stoiska EM
Z moją młodą sąsiadką Małgosią, zaczynamy przygotowywać stoisko EM na święto. Robiłyśmy ferment z melisą i lawendą. Stoisko EM widzę jako miejsce spotkań, wymiany doświadczeń oraz degustacji, np. fermentu, wypieków z bokashi, ogórków kiszonych ….. Można tez będzie tam nabyć produkty EMowe lub produkowane na EM, które gdzieś indziej trudno kupić: warzywa , owoce, zioła…