Biała pleśń – znak zepsucia czy życia? Zdarza się, że sięgamy po otręby bokashi, a tam… niespodzianka. Na powierzchni biała, puszysta warstwa — przypominająca watę lub porost. Dla wielu to widok niepokojący: czy to znak, że coś się zepsuło? Czy otręby są do wyrzucenia? Z perspektywy pracy z Efektywnymi Mikroorganizmami odpowiedź brzmi spokojnie: nie, nie…
