O tej porze budzi się w nas dzika chęć na sałatę i wszelkiej maści zieloności. Jesteśmy otoczeni nieprawdopodobnym bogactwem młodych roślin jadalnych, po które dopiero uczymy się sięgać. Odwiedził nas niedawno twórca ziołowej bazy danych i do półmiska wskoczyły znane i nieznane roślinki spod domu. Wszystko zostało posypane garścią bohashi, abyśmy maksymalnie skorzystali z tej dobrej strawy. W sałatce były:
1. Gwiazdnica, 2. Tasznik, 3. Krwawnik, 4. Podagrycznik, 5. Przytulia, 6. Szczaw. kwiaty do dekoracji
PS; Uwaga, wszystko trzeba pokroić bardzo drobno.