Dlaczego bokashi czasami pleśnieje?

Od czasu do czasu zdarza się, że otwieram torbę z bokashi, a tu…biało-zielona pleśń na wierzchu…

Mam też doniesienia od klientów, że spotkała ich taka sama, niemiła niespodzianka.

Doszłam do wniosku, że otwarte bokashi potrzebuje dostępu powietrza. Pleśń nie pojawia się, kiedy jest często poruszane i nie jest szczelnie zamknięte, po tym jak zaczęliśmy go używać. Oczywiście, są też różne partie, bardziej i mniej wilgotne. Ale generalnie zasada powinna być taka, że bokashi w napoczętym opakowaniu powinno mieć możliwość wysuszenia się. Kiedy jest zbyt wilgotne, zaczynają rozwijać się w nim grzybnie, niekoniecznie dla nas przyjazne.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

12 − 1 =